Is gedroogd fruit gezond?

Ik ontdekte een tijdje geleden deze potjes met gedroogde vruchten in Delhaize. Ik vind het heerlijk om ‘s ochtends een portie yoghurt of havermout met een vers stukje fruit te eten, maar soms heb je toch even zin in iets anders.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Maar is gedroogd fruit eigenlijk een gezond alternatief voor vers fruit?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Gedroogd fruit staat erom bekend “ongezond” te zijn omdat het meer suiker bevat. Dat is niet helemaal waar. In principe bevat gedroogd fruit net zoveel suiker als vers fruit. Door het drogen wordt al het vocht onttrokken en wordt het stukje fruit kleiner. Het suikergehalte blijft hetzelfde. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Concreet voorbeeld; in een bakje passen meer rozijnen dan druiven. Je eet al snel meer calorieën, koolhydraten en dus ook suiker.

Helaas gaat er door het drogen heel wat vitamine C verloren, maar andere voedingsstoffen zoals vitamine B1, vitamine B6, kalium, ijzer, magnesium, foliumzuur, koper en voedingsvezels blijven wel in grote hoeveelheden aanwezig.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ik adviseer om gedroogd fruit af te wisselen met vers fruit. Zo kan je optimaal profiteren van alle vitaminen, mineralen, antioxidanten en vezels uit zowel gedroogd als vers fruit. Je kan bijvoorbeeld wat gedroogd fruit door je yoghurt, kwark of havermoutpap doen of een handje gedroogd fruit (eventueel gemengd met noten) als tussendoortje nemen. ⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Eet jij graag gedroogde vruchten?