Sparkling grapefruit mocktail
Is it time for cocktails yet?
Waar zijn de cocktailliefhebbers onder jullie? Binnenkort worden de dagen wat langer en beginnen de temperaturen, weliswaar stilaan, te stijgen. Elk jaar opnieuw krijg ik dan, lang voor de zomer begint, zin in frisse cocktail!
Het spreekt voor zich dat ik dit jaar des te meer uitkijk naar een eerste, gezellige barbecue op een zalig warme lentedag. Daarbij mag een fris drankje uiteraard niet ontbreken!
Nu was ik nooit echt fan van alcoholvrije cocktails. ‘Waarom?’ vraag je. Wel eenvoudig: de smaak is gewoon niet te vergelijken met die van de heerlijke klassieke cocktails.
Tot ik Mimea ontdekte!
Picture by Mdrinks
Mimea Harmony is een alcoholvrij distillaat met o.a. rozemarijn en tijm waaraan een vleugje peer en granaatappel is toegevoegd. Het is de perfecte vervanger voor gin!
Het woord Mimea komt uit het levendige Swahili en betekent kruid: een heel toepasselijke naam want in Mimea Harmony worden maar liefst 35 verschillende botanicals gebruikt.
Bovendien is Mimea niet enkel alcohol-, maar ook suikervrij! Mix het dus met een suikerarme tonic, garneer met een schijfje limoen en je kan volop genieten!
Ik ging voor dit recept aan de slag met vers pompelmoessap en tonic.
Ingrediënten:
30ml Mimea
100ml pompelmoessap
100ml light tonic
enkele schijfjes pompelmoes
Takje rozemarijn
ijsblokjes
Heb je dit of een van mijn andere recepten gemaakt? Leuk! Ik ben benieuwd wat je ervan vindt. Laat het me weten via een reactie hieronder of deel jouw foto van het gerecht op Instagram en tag me even @healthyfoodblogger.nele.
-Liefs Nele